Ingrediente:
• Mere
• Zahar
• Scortisoara
• Miere
• Rom sau cogniac

Peste merele curatate de cotor, adaugam zaharul, ca niste fulgi de zapada si dam la cuptor la foc portivit.

 

Dupa aproximativ 10 minute, incepe sa ne imbie mireasma. Acesta este semnalul care ne anunta ca trebuie sa le scoatem un pic din cuptor si sa adaugam dupa preferinte scortisoara, miere si putina apa sau rom. Le mai lasam apoi 10 minute la rumenit si sunt gata.

Pentru a ne convinge ca sunt tocmai bune de savurat, le incercam cu o scobitoare.
Daca sunt moi, le lasam doar un pic la racit apoi le stropim cu siropul rezultat si le savuram in timp ce admiram peisajul alb de nea ce se intinde dincolo de fereastra camerei.

Va urez pofta buna si va recomand sa ascultati aceasta melodie care va v-a trimite cu gandul la iernile copilariei.